Hoogste onderscheiding voor catering Surinam Airways

[dvdzee]

Surair Catering Services NV (SCS), het cateringsbedrijf van de Surinaamse Luchtvaartmaatschappij, heeft de gouden award in de wacht gesleept voor zijn dienstverlening. The Golden Award of Excellence in Catering Quality betekent dat het bedrijf wereldwijd het beste is op zijn gebied.

In 2009 en 2010 kreeg SCS NV de Silver Caterer Award in de Amerika’s. “Dit Surinaams bedrijf heeft hiermee bewezen dat hij in staat is zich te meten met de allerbeste op zijn gebied in de wereld. Hij heeft de internationale toets der kritiek glansrijk doorstaan,” schrijft de Publiciteitsafdeling van de Surinaamse Luchtvaartmaatschappij. Louis Voigt is de catering manager van SCS NV. De onderscheiding is gebaseerd op de internationale standaarden voor voedselveiligheid en voedselkwaliteit.

Het gros van de luchtvaartmaatschappij die vluchten uitvoert van en naar Suriname, maakt gebruik van de diensten van SCS NV. Op jaarbasis wordt ongeveer een kwart miljoen maaltijden afgenomen door de internationale carriers. Het bedrijf staat op de Johan Adolf Pengelluchthaven en is HACCP gecertificeerd. Nationaal levert SCS NV banket en gebak “dat zich onderscheidt van de rest.”



©StarNieuws
http://www.starnieuws.com/index.php/wel ... sitem/9561

[Wildpicture]

Nationaal levert SCS NV banket en gebak “dat zich onderscheidt van de rest.”

Met een extra portie poedersuiker?

[cHabu]

Surair Catering Services NV (SCS), het cateringsbedrijf van de Surinaamse Luchtvaartmaatschappij, heeft de gouden award in de wacht gesleept voor zijn dienstverlening. The Golden Award of Excellence in Catering Quality betekent dat het bedrijf wereldwijd het beste is op zijn gebied.

Als ik dan het certificaat zie, dan staat daar duidelijk "Regional - Americas" op.
Ik gok dus dat het alleen betrekking heeft op die regio en niet wereldwijd.

Het gros van de luchtvaartmaatschappij die vluchten uitvoert van en naar Suriname, maakt gebruik van de diensten van SCS NV.

Hoeveel maatschappijen vliegen op die luchthaven ? hoeveel andere cateraars zijn er op de luchthaven ?

Een beetje een éénzijdig verhaal, uit de mond van publiciteitsafdeling van de Surinaamse Luchtvaartmaatschappij.

Niet echt een representatief verhaal, lijkt mij

[dvdzee]

Als ik dan het certificaat zie, dan staat daar duidelijk "Regional - Americas" op.
Ik gok dus dat het alleen betrekking heeft op die regio en niet wereldwijd.

het betreft idd "The Americas" en niet wereldwijd - heb inmiddels de persdienst van Surinam Airways daar ook op gewezen.

Het gros van de luchtvaartmaatschappij die vluchten uitvoert van en naar Suriname, maakt gebruik van de diensten van SCS NV.

Hoeveel maatschappijen vliegen op die luchthaven ? hoeveel andere cateraars zijn er op de luchthaven ?

Een beetje een éénzijdig verhaal, uit de mond van publiciteitsafdeling van de Surinaamse Luchtvaartmaatschappij.

Niet echt een representatief verhaal, lijkt mij

Het gaat in deze niet om hoeveel maatschappijen er vliegen of hoeveel cateraars er zijn, het bedrijf dat de selectie heeft gedaan, nl Medina Quality Assurance Services (een bedrijf dat wereldwijd in meer dan 230 cateringbedrijven de controle op de processen uitvoert) heeft dus puur gekeken naar processen, hygiene, kwaliteit, smaak en aanbod. Dan mag je daar als heel klein bedrijf toch wel zeer trots op zijn of niet ? bewijst weer dat je niet groot hoeft te zijn om uit te blinken. Verwacht je zelf dat zo een gerenomeerd bedrijf als Medina Quality Assurance Services zijn reputatie te grabbel zal gooien ?

Overigens opereren de volgende maatschappijen op de luchthaven :


Caribbean Airlines (Port of Spain)
Insel Air (Aruba, Bonaire, Curaçao, Sint Maarten)
KLM (Amsterdam)
Surinam Airways (Amsterdam, Aruba, Belém, Curaçao, Miami, Port of Spain)

Groeten,

Douwe

[B767-300ER]

Dat zijn inderdaad flink wat maatschappijen!!!

[cHabu]

Het gaat in deze niet om hoeveel maatschappijen er vliegen of hoeveel cateraars er zijn, het bedrijf dat de selectie heeft gedaan, nl Medina Quality Assurance Services (een bedrijf dat wereldwijd in meer dan 230 cateringbedrijven de controle op de processen uitvoert) heeft dus puur gekeken naar processen, hygiene, kwaliteit, smaak en aanbod. Dan mag je daar als heel klein bedrijf toch wel zeer trots op zijn of niet ? bewijst weer dat je niet groot hoeft te zijn om uit te blinken. Verwacht je zelf dat zo een gerenomeerd bedrijf als Medina Quality Assurance Services zijn reputatie te grabbel zal gooien ?

Ben ik, uiteraard, niet geheel met je eens.

Het is volgens mij harder werken om kwalitatief hoogwaardig te leveren als je een cateraar bent op een grote luchthaven, met veel klanten en met een concurrerende cateraar. Net als in elke andere bedrijfstak overigens.

Je zou voor de volledigheid uiteraard meer inzicht moeten hebben in het certificerings proces, maar ik stel me zelf wel kritische vragen. Zeker als ik zo'n stukje tekst lees, uit de koker van de maatschappij zelf

"Uitblinken" is in dat opzicht ook een relatief begrip, wat niets afdoet aan de prestatie

Het moet m.i. alleen niet groter gemaakt worden dat dat het is.